Galettes polenta et lupin de Bjorg : le test du blogzine

Galettes à la polenta et au lupin Bjorg, l’avis du blogzine Coup de coeur pour la galette à la polenta et au lupin de Bjorg, une marque proposant une grande variété de plats bio et vegan. Des galettes à la fois légères et consistantes Si vous êtes coutumiers de l’alimentation biologique, vous connaissez certainement la marque Bjorg. Cette semaine, le blogzine vous présente donc une … Continuer de lire Galettes polenta et lupin de Bjorg : le test du blogzine

Baguette aux figues et farine de chataigne

Initialement publié sur Vite fait… bien cuisiné :
Je suis décidément fan de mes moules gouttières qui permettent de réaliser de belles baguettes. Je continue donc dans mon exploration des recettes de boulange mais toujours sous ce format baguette. Pour cette fois, je voulais du pain bien marqué en goût grâce à la farine de châtaigne et fruité avec de bons morceaux de figues sèches. Ce… Continuer de lire Baguette aux figues et farine de chataigne

Poêlée patates douces, champignons et huile de sésame

Initialement publié sur Vite fait… bien cuisiné :
Pour attaquer la semaine du bon pied, je propose une poêlée toute simple mais très parfumée et avec des petits légumes de saison. La touche d’huile de sésame relève le plat, au final très rapide, équilibré et beaucoup de plaisir! ? Ingrédients (pour 4 personnes) 3 belles patates douces 200g de champignons de Paris frais 1 oignon rouge… Continuer de lire Poêlée patates douces, champignons et huile de sésame

Tartinade végétale « façon pâté »

Initialement publié sur My green karma :
Dis comme ça « pâté », ça fait pas rêver. Et pourtant, c’est un des trucs qui me manquait le plus depuis mon passage au végéta*isme, pour dire vrai, c’est l’association avec des cornichons qui me manquait. J’ai des obsessions alimentaires assez bizarre (ou pas) #teambrocolis #teamcornichons. Suite à une furieuse envie de cornichons je me suis donc penchée sur la… Continuer de lire Tartinade végétale « façon pâté »

Baguettes au top !

Initialement publié sur Vite fait… bien cuisiné :
Ça y est, c’est sûr j’ai trouvé ma recette fétiche de baguettes! Après avoir beaucoup aimé la baguette sans pétrissage, là c’est vraiment la baguette croustillante comme j’adore. Le résultat est bluffant avec un simple robot et un four ordinaire! Difficile de manger du pain moyen après! Je pense que le four va chauffer quasiment tous les week… Continuer de lire Baguettes au top !

Tartare de courgettes aux cornichons

Recette : le tartare de courgettes aux cornichons Sylvie, blogueuse culinaire sur casentbon.com, nous propose son tartare de courgettes, une succulente recette, spécialement réservée aux lecteurs du blogzine. Portions : 2 personnes – Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients :     2 courgettes moyennes ou 1 grosse courgette     1 poignée d’olives vertes dénoyautées     1 tomate     2 cornichons ou … Continuer de lire Tartare de courgettes aux cornichons

Légumes d’été rôtis au four

Initialement publié sur Vite fait… bien cuisiné :
La rentrée est passée, les températures se sont rafraîchies… mais je refuse de laisser filer le plein été que j’aime tant! Les courgettes et aubergines sont encore magnifiques donc on en profite. Ce petit plat vite préparé cuit au four tout seul et est un vrai concentré de saveurs estivales surtout si on utilise de bons légumes locaux… Continuer de lire Légumes d’été rôtis au four

Soupe froide aux légumes d’été crus

Initialement publié sur Vite fait… bien cuisiné :
Depuis le retour des vacances, je fais le plein de salades, légumes et soupes froides. Avec cette chaleur dans le Sud c’est ce qui me fait le plus envie et cela fait du bien après les excès de juillet et août. Cette soupe froide n’a pas une couleur très engageante mais se révèle pleine de saveurs grâces aux… Continuer de lire Soupe froide aux légumes d’été crus

Taboulé de quinoa (sans gluten).

Initialement publié sur My green karma :
Le taboulé est un plat que j’adore surtout quand il fait bien chaud et que les légumes d’été battent leur plein. Mais quand ton?homme est intolérant au?gluten, il faut trouver des alternatives à la semoule. Et quand on est végéta*ienne, il faut penser protéines ( ou pas ). Le quinoa est donc la  » pseudo céréale » parfaite chez nous.… Continuer de lire Taboulé de quinoa (sans gluten).