Soupe froide aux légumes d’été crus

Une soupe froide, cela vous tente ?

Rendre-vous sur le blog « Vite fait bien cuisiné » pour connaître la recette.

Bon appétit !

Vite fait... bien cuisiné

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Depuis le retour des vacances, je fais le plein de salades, légumes et soupes froides. Avec cette chaleur dans le Sud c’est ce qui me fait le plus envie et cela fait du bien après les excès de juillet et août.

Cette soupe froide n’a pas une couleur très engageante mais se révèle pleine de saveurs grâces aux légumes tous crus (pour faire le plein de vitamines!) mêlés au vin rouge et vin à la framboise.

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2 réflexions sur “Soupe froide aux légumes d’été crus

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